流体的剪切速率是指流体的流动速度相对圆流道半径的变化速率。
一个液体的剪切应力和剪切速率之间的关系，决定了其流动行为。以剪切应力为纵坐标，剪切速率为横坐标的曲线图，称为流动特性曲线图。以绝对黏度为纵坐标，剪切速率为横坐标的曲线图，称为黏度特性曲线图。 液体的流动(黏度)特性曲线，可分为牛顿型和非牛顿型两大类。
牛顿型是一种液体，在一定温度下具有一定的黏度，在剪切速率变化时，黏度保持恒定。许多涂料原料如水、溶剂、矿物油和低分子量树脂溶液都是这种液体，然而涂料成品却大都是非牛顿型的。
六速旋转粘度计的170s-t 是指六速旋转粘度计在170s下测量的粘度值，在R1B1转子的配合下转速乘以1.7也就是100转下的粘度值

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